Bramboráky (zemiakové placky) – zemiaky, cesnak a štipka majoránu, to je celé tajomstvo. Zmiznú z taniera skôr, než ich stihnete usmažiť. Koľko ich dokážete zjesť na posedenie?

adminon
  1. vody. To je dôležité pre dosiahnutie chrumkavosti!
    Tekutinu nechajte chvíľu odstáť, potom vodu zlejte a ponechajte si biely škrob, ktorý zostal na dne. Vráťte ho späť k zemiakom.

  2. krok: Príprava cesta
    Vo veľkej mise zmiešajte nastrúhané zemiaky, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1 čajovú lyžičku sušenej majoránky, 1 vajce, 2 – 3 polievkové lyžice múky, soľ a korenie.
    Dobre premiešajte. Cesto by malo byť husté, ale zároveň roztierateľné. Ak je príliš suché, pridajte trochu horúceho mlieka.
  3. krok: Vyprážanie placiek
    Na panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte 2 – 3 polievkové lyžice bravčovej masti alebo

Related Posts