Počet porcií: 4
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 25 minút
Kategória: Mäso
Ingrediencie na bravčovú panenku v pivnej omáčke
700 g bravčovej panenky (prípadne karé alebo kotliet) (cca 4 – 6 kúskov)
200 g cibule (1 veľká cibuľa)
3 strúčiky cesnaku
30 ml extra panenského olivového oleja (2 polievkové lyžice)
330 ml svetlého piva (1 plechovka/fľaša)
200 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru
15 g hladkej múky (1 vrchovatá polievková lyžica) alebo
8 g kukuričného škrobu (1 polievková lyžica)
10 g dijonskej
