horčice (2 čajové lyžičky)
1 bobkový list
2 g sušeného tymianu (1/2 čajovej lyžičky) alebo
1 vetvička čerstvého tymianu
15 g masla (1 polievková lyžica) (voliteľné, na zjemnenie/lesk omáčky)
1 čajová lyžička citrónovej kôry (voliteľné)
8 g jemnej soli (1 1/4 čajovej lyžičky), podľa chuti
2 g mletého čierneho korenia (1/2 čajovej lyžičky)
5 g čerstvej nasekanej petržlenovej vňate (2 polievkové lyžice) (voliteľné)
Postup
prípravy bravčovej panenky v pivnej omáčke
Jemné kúsky bravčovej panenky preliate hladkou, aromatickou,
