zlatistou pivnou omáčkou. Tento recept mení bežné suroviny na jedlo s výrazným charakterom: pivo uvoľní prichytené chute z panvice, cibuľa jemne skaramelizuje a trocha horčice pozdvihne celkovú chuť. Pokrm je ideálny na pohodovú, no zároveň sofistikovanú večeru počas všedného dňa, ale skvele poslúži aj pri pohostení hostí. Podávajte so zemiakmi, ryžou alebo chrumkavým šalátom – vznikne tak neodolateľná kombinácia.
-
Bravčovú panenku osušte papierovými utierkami a z oboch strán osoľte a okoreňte. Osušenie mäsa zabráni jeho duseniu vo vlastnej šťave a zabezpečí lepšie opečenie do hneda.
-
Na stredne silnom až silnom plameni
