nich vytiekla, späť do omáčky. Rozložte ich v jednej vrstve a na miernom ohni varte 4 až 6 minút. V polovici času ich otočte. Filety by mali zostať šťavnaté (stred by mal byť jemne ružový, prípadne upravený podľa vašich preferencií).
-
Vyberte bobkový list. Podľa potreby dochuťte. Ak chcete hladšiu omáčku, môžete ju rozmixovať alebo prepasírovať cez sitko. Mimo ohňa do nej vmiešajte maslo a citrónovú kôru, čo dodá jedlu sviežosť a jasnejšiu chuť.
-
Nechajte 2 minúty odpočívať; šťavy sa tak rovnomerne rozložia a omáčka ešte viac zhustne. Tesne pred podávaním
