oleja klesne a mäso nebude chrumkavé, ale skôr rozmočené.
Podávajte ihneď: pre zachovanie tej najlepšej textúry servírujte kuracie kúsky hneď po príprave, kým sú stále krásne chrumkavé. Ak si chcete kuracie kúsky odložiť na neskôr, postupujte podľa týchto tipov:
Pred uskladnením nechajte kuracie kúsky úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Predídete tým vzniku kondenzácie, kvôli ktorej by mohli zmäknúť.
Použite vzduchotesné nádoby: vychladnuté kuracie kúsky vložte do vzduchotesnej nádoby. Môžete použiť aj uzatvárateľné plastové vrecká – nezabudnite z nich vytlačiť čo najviac vzduchu.
Vrstvenie: Ak ich ukladáte na seba, vložte medzi jednotlivé
