z ktorých ste dôkladne vytlačili všetku vodu.
Primiešajte ich do cesta a priamo na panvici z nich vytvarujte malé placky. Táto verzia pripomína švajčiarske rösti.
Príprava vopred
Cesto si môžete pripraviť aj niekoľko hodín vopred a uskladniť ho v chladničke.
Zemiaky je najlepšie krájať tesne pred tepelnou úpravou, aby nesčerneli. Ak ich predsa len musíte pripraviť vopred, vložte plátky do misky so studenou vodou a pred obaľovaním ich veľmi dôkladne osušte.
V chladničke môže cesto mierne zhustnúť. Pred použitím ho jemne premiešajte a v prípade potreby pridajte lyžičku mlieka.
Skladovanie
