- nastrúhajte trochu citrónovej kôry, pričom dávajte pozor, aby ste nastrúhali iba žltú vonkajšiu šupku a nie horkú bielu časť pod ňou.
Potom citróny vytlačte, kým nezískate približne 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy.
- Príprava krémovej citrónovej zmesi
V miske zmiešajte kondenzované mlieko, čerstvú citrónovú šťavu, citrónovú kôru a vanilkový extrakt.
Miešajte, kým nie je všetko hladké a dobre prepojené.
Všimnete si, že zmes začne mierne hustnúť, keď sa citrónová šťava zmieša so kondenzovaným mliekom. To je presne to, čo chcete.
- Šľahajte smotanu
Studenú hustú smotanu nalejte do čistej misy.
Šľahajte,
