Náplň
500 g mascarpone
400 ml šľahačky (minimálne 30 % tuku, studená)
120 g vanilkového práškového cukru
Voliteľné: Bobuľové ovocie (maliny alebo čučoriedky) pre extra sviežosť
Ozdoba (hortenziový krém)
250 g masla (minimálne 82 % tuku, mäkké)
200 g veľmi jemného práškového cukru
Potravinárske farbivo (ružové, fialové alebo modré)
Pár čerstvých lístkov mäty na ozdobu
Postup:
Spôsob prípravy
- Pripravte si cesto
Predhrejte
rúru na 180 °C. Oddeľte bielky od žĺtkov a vyšľahajte ich so štipkou soli do tuha. Postupne pridávajte cukor, kým nezískate lesklý sneh. Ľahko vmiešajte žĺtky a vanilku, potom preosejte
