ľahšie.
Cestové kolieska neprepĺňajte
Okolo plnky vždy nechajte voľný okraj.
Menej naplnená taštička sa ľahšie uzavrie a je menšia pravdepodobnosť, že sa počas pečenia otvorí. Cesto udržiavajte chladné
Ak sa cesto začne lepiť, vložte ho na niekoľko minút do chladničky.
Studené cesto lepšie drží tvar a po upečení je chrumkavejšie.
Okraje dôkladne uzavrite
Najprv okraje pritlačte k sebe prstami a následne ich spevnite vidličkou.
Vyhnite sa príliš hrubej vrstve vajíčka na potretie
Na dosiahnutie krásnej farby stačí tenká vrstva vajíčka. Príliš hrubá vrstva môže stiecť po bokoch a narušiť správny
