Hovädzí guláš – hovädzie mäso dusené pomaly a dlho, s veľkým množstvom cibule a sladkou paprikou. Hustý, tmavý, plný chuti. Varíte ho aj vy deň vopred?

1. hrnca, zalejte hovädzím vývarom (prípadne pridajte pivo), osoľte, okoreňte a pridajte majorán. Nechajte pomaly variť (jemne prebublávať) približne 2 hodiny, kým mäso nie je také mäkké, že sa dá krájať lyžicou, a šťava pekne zhustne.

2. Dochuťte a dokončite
   Skúste chuť, prípadne pridajte ešte štipku majoránu a pripravte sa na to najlepšie: servírovanie do misiek spolu s teplými knedľami.

Tipy na servírovanie
Tradičným spoločníkom je pohár českého ležiaka alebo piva plzenského typu.
Podávajte s českými kysnutými knedľami; ako predjedlo si môžete dopriať českú cesnakovú polievku!
Ozdobte krúžkami surovej cibule a prípadne