sú zostavené.
Skladovanie
Zvyšné tortilly nechajte trochu vychladnúť a potom ich vložte do vzduchotesnej nádoby do chladničky.
Obvykle vydržia dobre asi 2–3 dni.
Takto ich zahrejete
Na panvici
Zahrievajte na miernom až strednom plameni niekoľko minút a pravidelne otáčajte.
V rúre
Zahrievajte pri teplote približne 180 °C po dobu 7–10 minút.
Vo fritéze
Zahrievajte pri teplote približne 170–180 °C počas 3–5 minút.
Teplovzdušná fritéza alebo rúra dávajú najlepšiu šancu na obnovenie chrumkavého povrchu.
Dajú sa tortilly zmraziť?
Áno, najlepšie pred varením.
Hotové závitky dajte na tácku a zmrazte, kým nestuhnú. Potom ich preložte do mraziaceho vrecka.
Po rozmrazení v chladničke ich možno uvariť.
Hotové vyprážané rožky možno tiež zmraziť, ale tortilla môže po rozmrazení mierne zmäknúť.
Bežné problémy
Syr vyteká von.
To je obvykle známka príliš veľkého množstva náplne alebo toho, že konce neboli dostatočne uzavreté.
Množstvo syra trochu znížte a zrolujte pevnejšie.
Tortilla zmäkne.
Príliš nízka teplota môže spôsobiť,
