Jednoduchý recept na lasagne s lososom a špenátom

strednom plameni roztopte maslo. Pridajte múku a za stáleho miešania pripravte svetlú zápražku.
Postupne prilievajte mlieko a neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
Pridajte citrónovú kôru a šťavu, potom osoľte a okoreňte.
Varte na miernom ohni niekoľko minút, kým bešamel nezhustne a nezíska hladkú, krémovú konzistenciu.
Tip: Ak je bešamel príliš hustý, pridajte trochu mlieka a rozrieďte ho.

Príprava špenátu a lososa
Na rozpálenej panvici orestujte špenát s trochou olivového oleja (približne 2 – 3 minúty), kým mierne nezvädne. Čerstvého lososa nakrájajte na tenké plátky alebo malé kúsky.
Tip: Na zvýraznenie