namiesto toho počas pečenia polievajte boky a cibuľu.
Ku koncu pečenia potrite kožu trochou výpeku.
Nakoniec nechajte niekoľko minút zapiecť pod grilom.
Tento spôsob umožňuje povrchu mäsa zhnednúť, pričom si zachováva chuť marinády.
Obmena so zemiakmi
Do misy pridajte zemiaky nakrájané na mesiačiky.
Pre rovnomerné pečenie:
vyberte kúsky podobnej veľkosti;
zmiešajte ich s trochou oleja a mletej papriky;
umiestnite ich pod kura alebo okolo neho;
v prípade potreby pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody alebo vývaru.
Zemiaky nasiaknu šťavou, vnútri zmäknú a na okrajoch získajú zlatohnedú farbu.
Príprava vopred a skladovanie
Marinádu si môžete pripraviť a cibuľu nakrájať aj niekoľko hodín vopred.
Surové marinované kura uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe.
Upečené kura možno skladovať v chladničke 2 až 3 dni vo vzduchotesnej nádobe.
Ohrievanie:
vložte kura a cibuľu do zapekacej misy;
pridajte polievkovú lyžicu vody alebo vývaru;
voľne prikryte;
zohrievajte pri teplote 160 °C počas 10 až 15 minút.
Na
