Toto jedlo z rúry spája šťavnaté kuracie stehná, cibuľu, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku, a lesklú omáčku so sladko-slanou chuťou. Med sa počas pečenia postupne karamelizuje, zatiaľ čo sójová omáčka, cesnak, paprika a provensálske bylinky dodávajú mäsu a cibuli bohatú chuť.
Počet porcií
Pre 4 osoby.
Čas prípravy a pečenia
Príprava: 15 minút
Voliteľný čas marinovania: 30 minút až 2 hodiny
Čas pečenia: 40 až 45 minút
Záverečné zapečenie (grilovanie): 3 až 5 minút
Celkový čas (bez marinovania): cca 1 hodina
Ingrediencie
4 kuracie stehná
3 veľké cibule nakrájané na hrubšie plátky
3 strúčiky cesnaku (nasekané)
3 polievkové lyžice sójovej omáčky
2 polievkové lyžice medu
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička mletej papriky
1 čajová lyžička provensálskych byliniek
½ čajovej lyžičky tymianu
½ čajovej lyžičky čierneho korenia
Soľ podľa chuti
Voliteľné na ozdobenie
Čerstvá nasekaná petržlenová vňať
Nakrájaná jarná cibuľka
Sezamové semienka
Mesiačiky citróna
Trocha čerstvého
