na to, aby cesto ležalo úplne rovno. Ak sú na ňom záhyby, jemne ich rukami vyhlaďte – netlačte však príliš silno.
Pomocou kuchynského štetca potrite celý povrch roztopeným maslom. Rozotrite ho tak, aby vznikla tenká a rovnomerná vrstva.
Maslo netreba nanášať v hrubej vrstve. Stačí, ak pokryje povrch tak, aby naň cukor dobre priľnul.
Po okrajoch môžete nechať úzky pás cesta bez masla; uľahčí to rolovanie a zabráni nežiaducemu kĺzaniu cesta.
Pridanie cukru
Zmes cukru, vanilkového cukru a soli štedro nasypte na celý povrch potretý maslom.
Snažte sa cukor rozprestrieť rovnomerne,
