Knedle – české kysnuté knedle varené v pare (alebo vo vode) v tvare šišky, krájané na hrubé plátky. Sú stvorené na to, aby do seba nasali omáčku. Koľko plátkov si naložíte na tanier vy?

adminon

  1. alebo zúbkovaný nôž.
    Kocky chleba by mali byť suché, nie tvrdé ako kameň – nechajte ich cez noc uschnúť na vzduchu alebo krátko upečte na miernom ohni.
    Ak varia, hrniec nepreplňte – nechajte priestor na plávanie.
    Tipy na servírovanie
    České chlebové knedle podávajte teplé, nakrájané na 2,5 cm kolieska. Tradične sa perfektne hodia k:

    Svíčková na smetáně – smotanová zeleninová omáčka s marinovaným hovädzím mäsom
    Rajská omáčka – paradajková omáčka s mäsovými guľkami alebo pečeným mäsom
    Český guláš – hustý hovädzí guláš s paprikou.
    Zvyšky? Plátky knedlí opečte na masle s vajíčkom na knedlíky

Related Posts