polievku. Ak chcete pripraviť pokrm vhodný ako elegantný predkrm, polievku môžete navyše prepasírovať cez jemné sitko – tento krok urobí veľký rozdiel.
##Nutričné hodnoty
Krémová hubová polievka má vynikajúci nutričný profil, a to najmä vďaka použitým hubám (napr. šampiňónom). Tie majú prirodzene nízky obsah kalórií, vysoký podiel vody a sú dobrým zdrojom vlákniny. Okrem toho obsahujú vitamíny skupiny B, draslík, fosfor a rôzne antioxidanty. Ich prirodzená chuť umami dodáva jedlu plnosť bez potreby pridávať množstvo ďalších surovín.
Cibuľa a cesnak prispievajú k aromatickej hĺbke receptu a pomáhajú vytvoriť chuťovo bohatú polievku
