prípravy
Príprava: približne 20 až 30 minút
Chladenie: voliteľné
Skladovanie: v chladničke
Ingrediencie
1 liter plnotučnej tekutej smotany (s obsahom tuku aspoň 30 %)
½ čajovej lyžičky soli (voliteľné)
Veľmi studená alebo ľadovo studená voda na preplachovanie
Odporúčané vybavenie
Veľká misa na šľahanie
Elektrický šľahač
Jemné sitko
Stierka
Vzduchotesná nádoba
Čistá kuchynská utierka alebo gáza vhodná na potravinárske účely (voliteľné)
Postup
- Schlaďte smotanu a vybavenie
Pred začatím musí byť smotana veľmi studená.
Vložte ju na niekoľko hodín do chladničky. Do chladničky môžete na 10 až 15 minút vložiť aj misu na
