zopár lístkov bazalky, no úprimne, nie je to vždy nutné. Často platí, že menej je viac.
Potom nechám všetko dve až tri minúty odpočívať. Táto krátka pauza umožní chutiam, aby sa prepojili. A práve vtedy pocítite rozdiel medzi niečím, čo je len tak „narýchlo nahádzané na tanier“, a niečím, čo bolo „pripravené s rozvahou a starostlivosťou“.
Tipy a variácie
Najdôležitejším prvkom tohto jedla nie je technika, ale kvalita surovín. Kvalitné paradajky tu skutočne hrajú hlavnú úlohu. V lete sa oplatí zájsť na farmársky trh alebo do farmárskeho obchodu; často tam
