lyžicu.
Mlieko však pridávajte len v nevyhnutnom množstve. Príliš mäkké cesto sa ťažšie tvaruje a počas pečenia môže stratiť svoju charakteristickú štruktúru. Krok 6: Plnenie cukrárskeho vrecka
Pripravené cesto postupne preložte do pripraveného cukrárskeho vrecka s nasadenou veľkou hviezdicovou špičkou.
Dávajte pozor, aby ste vrecko nepreplnili. Vrecko naplnené len do polovice sa ľahšie drží a umožňuje rovnomernejšie vytláčanie cesta.
Cesto jemne zatlačte nadol, aby ste minimalizovali množstvo vzduchu vo vrecku.
Krok 7: Tvarovanie sušienok
Na plech vystlaný papierom na pečenie vytláčajte pásiky dlhé približne 6 – 7 cm.
Medzi jednotlivými sušienkami nechajte dostatočný rozostup, aby sa počas pečenia navzájom nedotýkali.
Snažte sa tvarovať pásiky čo najrovnomernejšie. Zabezpečíte tým, že sa upečú v rovnakom čase, a neskôr ich bude jednoduchšie spájať do párov.
Ak pri vytláčaní cítite odpor, tlačte rovnomerne a pevnou rukou. Vyhnite sa príliš silnému stláčaniu vrecka.
Môžem si cesto pripraviť vopred?
Áno, cesto si môžete pripraviť niekoľko hodín vopred
