Ingrediencie:
Korpus:
5 bielok
200 g práškového cukru
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
10 g kukuričného škrobu
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, postupne pridáme cukor a vyšľaháme do leskla.
Pridáme citrónovú šťavou a dobre vyšľaháme.
Nakoniec pridáme kukuričný škrob, dobre vyšľaháme.
Na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekame malé snehové tortičky tak, aby v strede bola jamka.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 100°C asi 120 minút.
Plnka a zdobenie:
Vianoce
250 g mascarpone
200 ml smotany na šľahanie
5 g vanilkového cukru
1 polievková lyžica práškového cukru
250 g čučoriedok (alebo iné bobuľové ovocie podľa chuti)
Práškový cukor na posypanie
Mascarpone vymiešame so smotanou na šľahanie, vanilkovým a práškovým cukrom. Vyšľaháme do hustá.
Vychladnuté mini tortičky naplníme čučoriedkami, na vrch nastriekame krém a vrch ozdobíme bobuľovým ovocím podľa vlastnej fantázie.
Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
Videorecept, ako sa to robí, si môžete pozrieť TU.
Ak sa vám tento
