Moja mama tento recept vystrihla z časopisu v roku 1968 a piekla ho každú jeseň, až kým jej to sily dovoľovali. Teraz v tejto tradícii pokračujem ja.

polevy (krému)

1 šálka nasekaných pekanových orechov (rozdelená na časti)

Postup

Rúru predhrejte na 175 °C. Plech na pečenie vymastite, aby sa koláč po upečení dal ľahko vybrať.

Vo veľkej mise zmiešajte zmes na čokoládový koláč, vajcia a olej. Miešajte, kým nevznikne husté, hladké cesto. Cesto rovnomerne rozotrite na pripravený plech.

Pečte 15 až 20 minút, alebo kým stred koláča nie je pevný. Skúšku urobte špajdľou – po vytiahnutí by na nej mali zostať len drobné vlhké omrvinky.

Na ešte teplý koláč naneste čokoládovú polevu. Nechajte ju trochu zmäknúť a potom