Moja mama tento recept vystrihla z časopisu v roku 1968 a piekla ho každú jeseň, až kým jej to sily dovoľovali. Teraz v tejto tradícii pokračujem ja.

servírovaní hosťom alebo pri balení koláča na rôzne príležitosti.

Pre jemnejšiu vrstvu polevy: Polevu pred nanášaním krátko zahrejte, aby sa dala ľahšie rozotrieť na teplý koláč. Zvyčajne stačí pár sekúnd v mikrovlnnej rúre a následné rýchle premiešanie.

Pre verziu bez orechov: Jednoducho vynechajte pekanové orechy. Koláč zostane stále bohatý a čokoládový, takže je skvelou voľbou, ak máte hostí s rôznymi stravovacími preferenciami či obmedzeniami.

Pre mimoriadny zážitok: Každý kúsok podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo porciou šľahačky. Tento chladivý, krémový doplnok je ideálnou bodkou za nedeľným obedom alebo slávnostnou jesennou