úplne vychladnutý piškótový plát a opatrne ho zrolujte.
Ovocná broskyňová plnka
Ingrediencie:
400 ml smotany na šľahanie
2 balíčky stužovača šľahačky
250 g mascarpone alebo jemného tvarohu
50 g práškového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 plechovka broskýň
Trocha citrónovej šťavy
Príprava:
Broskyne dôkladne sceďte. Niekoľko kúskov odložte bokom (na vloženie do stredu rolády) a zvyšok nakrájajte na kocky.
Mascarpone alebo tvaroh vymiešajte s práškovým a vanilkovým cukrom dohladka. Smotanu vyšľahajte so stužovačom dotuha a následne ju jemne vmiešajte do pripravenej zmesi.
Krém rozotrite na piškótový plát a na vrch
