Nemecký slivkový koláč podľa starého receptu z roku 1888: Pripravíte ho za 15 minút a rozplýva sa v ústach

nbsp;

500 g až 

1 kg sliviek
podľa potreby môžete použiť aj marhule, broskyne, čerešne, jablká alebo drobné bobuľové ovocie
prípadne hustý džem 

Drobenka: 

250 g hladkej múky 

150 g masla 

75 g kryštálového cukru

1–2 ČL vanilkového cukru alebo štipka vanilínu

Postup:

  1. Pripravte si slivky

Rúru predhrejte na 180 °C. Plech s rozmerom približne 24 × 35 cm vyložte papierom na pečenie.

Slivky umyte, osušte, prekrojte na polovice a odstráňte kôstky. Väčšie slivky môžete ešte rozdeliť na štvrtiny. Na koláč sa hodia pevnejšie, zrelé slivky,