Ovocné knedlíky – jemné knedlíky s ovocím ukrytým vo vnútri, preliate roztopeným maslom a posypané cukrom.

  1. používate väčšie ovocie, ako sú slivky alebo marhule, môžete dovnútra vložiť kocku cukru alebo trochu škoricového cukru – bude to ešte väčšia pochúťka.
  1. Zabaľte ovocie
    Cesto rozdeľte na rovnaké kúsky (veľkosti golfovej loptičky alebo o niečo väčšie). Každý kúsok roztlačte a obaľte ním ovocie. Okraje dôkladne spojte tak, aby bolo ovocie úplne uzavreté v ceste. Ruky si zľahka pomúčte, aby sa cesto nelepilo.

Ovocné knedle na plechu po uvarení.
Ovocné knedle
4. Uvarte knedle
Vo veľkom hrnci priveďte osolenú vodu do mierneho varu. Knedle opatrne vložte do vody (hrniec príliš neprepĺňajte)