kolmo na smer vlákien, aby po uvarení zostalo mäkké.
Hovädzie mäso vložte do misky a pridajte sójovú omáčku, ryžový ocot, ustricovú omáčku, hoisin omáčku a cukor.
Všetky ingrediencie dobre premiešajte a uistite sa, že hovädzie mäso je rovnomerne obalené. Nechajte ho marinovať približne 15 až 20 minút, aby absorbovalo všetky chute.
Kým sa hovädzie mäso marinuje, pripravte si zeleninu. Cibuľu a papriku nakrájajte na prúžky a cesnak a zázvor nasekajte.
Zelenina by mala byť nakrájaná na rovnaké kúsky, aby sa rovnomerne uvarila, zatiaľ čo cesnak a zázvor poskytnú jedlu aromatický
