Plnená kapusta s mäsom – jednoduchý domáci recept

časť plnky, potom zahnite okraje smerom dovnútra a vytvarujte guľu. Opatrne ju zviažte kuchynským špagátom, aby si udržala svoj tvar. Postup opakujte, kým nepoužijete všetky ingrediencie.

Varenie
V hrnci s hrubým dnom (cocotte) zohrejte olivový olej. Plnené kapustové závitky opečte niekoľko minút, kým nie sú jemne zhnednuté. Pridajte kocku bujónu a zalejte dostatočným množstvom vody, aby boli závitky ponorené. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte prikryté na miernom ohni 1 hodinu a 15 minút.

Dokončenie
Plnené kapustové závitky vyberte a poukladajte ich na servírovací tanier. Na niekoľko minút