Poľovnícky rezeň s výraznou hubovou omáčkou – chrumkavý, šťavnatý a taký chutný, že na tanieri nezostanú dlho ani posledné omrvinky.

mali byť v krémovej omáčke rovnomerne rozložené.

  1. Zohrejte rezne v omáčke
    Teraz vráťte predtým vypražené rezne na panvicu a krátko ich zohrejte v hubovej omáčke.

Prípadne môžete rezne poukladať na servírovací tanier a hubovou omáčkou ich priamo preliať.

Oba spôsoby sú vhodné. Ak rezne vrátite na panvicu, lepšie sa obalia v krémovej omáčke.

  1. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte
    Na záver nadrobno nasekajte čerstvú petržlenovú vňať a posypte ňou rezne s hubovou omáčkou.

Jedlo podávajte napríklad so Spätzle (vaječnými haluškami) alebo s opekanými zemiakmi. Krémová omáčka sa k obom prílohám výborne