V malej miske rozmiešajte múku s trochou studenej vody, kým nevznikne hladká zmes. Dajte pozor, aby v nej nezostali žiadne hrudky.
Zmes múky a vody postupne prilievajte do omáčky a pritom neustále miešajte. Omáčku nechajte ešte chvíľu povariť, kým nedosiahne požadovanú hustotu.
Múku pridávajte opatrne a sledujte, ako omáčka hustne – takto budete mať konzistenciu lepšie pod kontrolou.
- Hubovú omáčku dochuťte
Keď má omáčka požadovanú hustotu, dochuťte ju soľou a čiernym korením.
Korenie dôkladne vmiešajte a omáčku ochutnajte. Podľa vlastnej chuti môžete pridať viac soli alebo korenia.
Huby a cibuľa by
