jednotlivé krajce podľa potreby.
Pre zachovanie najlepšej kvality ho môžete zmraziť až na 2 – 3 mesiace.
Nechajte ho rozmraziť pri izbovej teplote a v prípade záujmu opečte v hriankovači.
⚠️ Časté chyby, ktorým sa treba vyhnúť
Použitie horúcej vody
Príliš horúca voda môže narušiť aktivitu droždia.
Použitie príliš malého vrecka
Cesto potrebuje počas prvého kysnutia dostatok priestoru na zväčšenie objemu.
Príliš tesné uzavretie vrecka
Ponechajte dostatok priestoru, aby sa cesto mohlo rozpínať.
Pridanie príliš veľkého množstva múky
Tuhé cesto vedie k ťažšiemu chlebu.
Vynechanie druhého kysnutia
Môže to viesť k hutnému bochníku.
Krájanie ihneď po upečení
Čerstvý chlieb potrebuje čas na vychladnutie a ustálenie striedky.
Použitie plastového vrecka nevhodného na potraviny
Vždy používajte čisté vrecko určené špeciálne na skladovanie potravín.
📊 Odhadované nutričné hodnoty
Približné hodnoty na jeden krajec (pri krájaní na 12 kusov):
Živina Odhadované množstvo
Kalórie 170 – 190 kcal
Sacharidy 28 – 31 g
Bielkoviny 4 – 5 g
Tuky 5 – 6
