vložte do chladničky.
Šľahanie smotany
Nalejte 200 ml smotany na šľahanie do dobre vychladenej misy.
Smotana musí byť veľmi studená, aby sa dala správne vyšľahať. V prípade potreby vložte misu aj metličky šľahača pred začatím práce do chladničky.
Smotanu vyšľahajte pomocou elektrického šľahača. Začnite na stredných otáčkach a postupne ich zvyšujte, keď začne smotana hustnúť.
Keď začne smotana tuhnúť, pridajte 30 g práškového cukru. Pokračujte v šľahaní, kým nezískate pevnú a nadýchanú šľahačku.
Šľahačka by mala držať tvar (zanechávať stopy po metličkách) a prichytávať sa na metličky. Dávajte pozor, aby
