Ingrediencie
700 g zemiakov (varný typ B alebo C – vhodné na cesto)
250 g múky
40 g masla
1 vajce
1 štipka soli
cca 1 kg sliviek alebo ringlôt
mletý mak (podľa chuti)
práškový cukor (podľa chuti)
roztopené maslo (na podávanie)
Postup
Uvarenie zemiakov: Zemiaky uvarte v šupke vo väčšom množstve vody domäkka. Zlejte ich a nechajte úplne vychladnúť.
Príprava zemiakov: Vychladnuté zemiaky ošúpte a následne ich pretlačte cez lis na zemiaky alebo najemno nastrúhajte.
Príprava zemiakového cesta: K zemiakom pridajte múku, 40 g masla, vajce a štipku soli. Všetko
