efekt, môžete po zrolovaní vrch jemne potrieť vajíčkom. Vďaka tomu bude mať po upečení nádhernú zlatistú farbu a lesklý povrch.
Pečenie
Rúru predhrejte na 190 °C klasickým horným a dolným ohrevom.
Pripravený koláč nechajte na papieri na pečenie a presuňte ho na plech. Vrch môžete na niekoľkých miestach jemne narezať, aby mala para počas pečenia kadiaľ unikať.
Pečte približne 30–40 minút, kým lístkové cesto krásne nenarastie a nezíska sýtu zlatohnedú farbu.
Ak začne vrch hnednúť príliš rýchlo, prikryte ho počas poslednej časti pečenia kúskom alobalu.
Po upečení nechajte koláč aspoň
