1 hodina
Obtiažnosť: ľahká až stredná
Teplota pečenia: 175–180 °C
Suroviny
Na cesto
300 g hladkej múky
150 g masla
100 g práškového cukru
1 vajce
1 vanilkový cukor
1/2 prášku do pečiva
štipka soli
1–2 lyžice mlieka podľa potreby
nastrúhaná kôra z 1/2 citróna
Na náplň
250–300 g kvalitných lekvárov
1/2 lyžičky mletej škorice
1–2 lyžice vody alebo rumu podľa hustoty lekváru
Na dokončenie
1 vajce na potretie
práškový cukor na posypanie
Potrebné vybavenie
väčšia misa
kuchynská váha
strúhadlo
valček
okrúhle vykrajovač alebo pohár
lyžice
plech
papier na pečenie
mašlovačka
vidlička
malá miska na náplň
mriežka na chladnutie
Postup:
- Pripravte si maslo a múku
Maslo musí byť dobre vychladené. Nakrájajte ho na menšie kocky.
Do väčšej misy nasypte hladkú múku, pridajte práškový cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
Premiešajte suché suroviny, aby sa prášok do pečiva rovnomerne rozptýlil.
Potom pridajte studené maslo a
