pokračujte v miesení rukou alebo v kuchynskom robote.
Keď sa múka zapracuje, prilejte rastlinný olej a cesto prekladacími pohybmi mieste v mise približne 5 minút, kým sa nespojí do jednoliateho, no stále lepivého celku. Ďalšiu múku nepridávajte.
Povrch cesta zľahka potrite olejom, misu zakryte utierkou alebo fóliou a nechajte na teplom mieste kysnúť 30 minút.
Vykysnuté cesto priamo v mise zrazte a zo všetkých strán ho približne 1 minútu poprekladajte. Znova ho zaoblite, zakryte a nechajte kysnúť ďalších 30 minút.
Pracovnú dosku bohato posypte múkou. Vykysnuté nadýchané cesto vyklopte na
