1 cibuľa
1 polievková lyžica oleja
1 polievková lyžica múky (typ 00)
1 polievková lyžica mletenej papriky
1 liter vody alebo vývaru
2 zemiaky
Soľ a korenie
Príprava
Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte múku, dobre premiešajte a pridajte mletú papriku.
Zalejte vodou alebo vývarom a dôkladne premiešajte. Pridajte nakrájanú klobásu a zemiaky.
Varte asi 15 minút, dochuťte soľou a korením. Pre jemnejšiu chuť pridajte na konci polievkovú lyžicu smotany.
Brokolicová polievka
1 veľká hlávka brokolice
1 malá cibuľa
1 polievková lyžica masla
1 liter mäsového vývaru
200 ml
