Ingrediencie:
– 4 veľké zemiaky Russet (asi 2 libry)
– 2 polievkové lyžice olivového oleja (alebo rastlinného oleja)
– 1 čajová lyžička soli
– 1 čajová lyžička korenia
– 1 čajová lyžička cesnakového prášku
– 1 čajová lyžička papriky
– 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate (voliteľné na ozdobu)Vybrať Bio Zeleninu
Voliteľné doplnky:
– 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (pre pikantnejšiu chuť)
– 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu (pre extra chuť)
– Čerstvý tymián alebo rozmarín (pre bylinkový nádych)
– Trochu citrónovej šťavy (pre sviežosť)
Tipy pre úspech
-
Použite škrobové zemiaky: Zemiaky Russet sú ideálne, pretože majú vyšší obsah škrobu, vďaka čomu sú lepšie chrumkavé. JedloOchutnajte Prémiové Syry
-
Namočte zemiaky: Po nakrájaní na štvorce ich namočte na 20-30 minút do vody, aby ste odstránili prebytočný škrob. Vďaka tomu budú po uvarení chrumkavejšie.
-
Dôkladne osušte: Po namáčaní zemiaky pred dochutením dôkladne osušte, aby ste zaistili maximálnu chrumkavosť. Olivový olej
-
Nepreplňte panvicu: Ak vyprážate, uistite sa, že zemiaky majú dostatok miesta
