- malé množstvo tuhého džemu.
Pri okrajoch nechajte voľný priestor. Nenanášajte príliš veľa džemu; nadmerné množstvo by sa mohlo pri stáčaní vytlačiť a počas pečenia vytiecť.
Tento recept funguje obzvlášť dobre s hustejším džemom alebo tuhou ovocnou nátierkou.
- Tvarovanie rolád
Naplnené kúsky cesta opatrne zrolujte, pričom začnite od jednej strany.
Netlačte príliš silno, inak by sa džem mohol vytlačiť von.
Uložte ich tak, aby spoj smeroval nadol; vďaka tomu zostanú rolády počas pečenia uzavreté.
Hotové rolády poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte medzi nimi dostatočné rozstupy.
- Predhrejte rúru
Predhrejte rúru na 180 °C (horný a spodný ohrev).
Najlepšie je nechať rúru úplne predhriať predtým, ako do nej vložíte plech.
Zabezpečí sa tým, že sa cesto začne hneď rovnomerne piecť a slimáky si lepšie udržia svoj tvar.
- Upečte slimáky s džemom
Vložte pripravený plech do predhriatej rúry.
Slimáky pečte približne 15 – 20 minút.
Dbajte na to, aby pečivo zostalo
