Častou chybou je varenie ryže iba vo vode. Dovoľte mi prezradiť vám jedno dobre strážené reštauračné tajomstvo, ktoré pozdvihne chuť pokrmu na vyššiu úroveň – hoci poďakovania sa zaň dočkáte možno len od tých najzdvorilejších hostí!

5. sa voda vstrebe, vypnite zdroj tepla a nechajte ryžu pod pokrievkou odpočívať 5 až 10 minút.

Prekyprenie a podávanie

Ryžu jemne prekyprite vidličkou. Nepoužívajte lyžicu, pretože by ste mohli zrná rozdrviť.

💡 Ďalšie tipy
✔ Použite hrniec so silným dnom, aby sa teplo rozvádzalo rovnomerne.
✔ Počas varenia nezdvíhajte pokrievku.