nebude povrch pekne zlatohnedý.
Ak sú placky hrubšie, trochu znížte teplotu a predĺžte čas prípravy, aby zemiaky zmäkli aj v strede.
V prípade potreby môžete panvicu na minútu či dve prikryť pokrievkou, no potom ju nezabudnite odstrániť, aby povrch placiek opäť získal chrumkavosť. 8. Nechajte odkvapkať
Keď sú placky z oboch strán zlatohnedé, preložte ich na tanier vystlaný papierovými utierkami.
Papier vstrebe prebytočný olej.
Neukladajte ich hneď na seba, pretože para by mohla spôsobiť zmäknutie kôrky. Namiesto toho ich rozložte v jednej vrstve.
Pokračujte v príprave zvyšných zemiakov.
Medzi jednotlivými
