masla
Toto maslo môžete používať rovnako ako bežné maslo.
Podávajte ho jednoducho na čerstvom chlebe, hriankach alebo horúcich zemiakoch.
Hodí sa tiež na:
tepelnú úpravu zeleniny;
restovanie húb;
prípravu omáčok;
prípravu krehkého cesta;
pečenie sušienok;
natieranie na briošky;
vymazávanie plechu na pečenie;
prípravu vajíčok;
podávanie ku kukurici alebo varenej zelenine v pare.
Ak chcete ochutenú verziu, primiešajte nadrobno nasekané čerstvé bylinky, trochu cesnaku, papriku, korenie alebo citrónovú kôru.
Tieto prísady pridajte až po prepláchnutí, keď je maslo dobre zbavené vody.
Variácie
Bylinkové maslo
Pridajte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, pažítku, estragón
