a potom kúsky masla spojte dokopy pomocou stierky alebo čistými rukami.
Veľmi jemne pritlačte, aby ste odstránili zvyšnú tekutinu.
Cmar si môžete odložiť na iné použitie; skvele sa hodí do cesta na lievance, palacinky, koláče, briošky alebo niektoré druhy chlebového cesta.
- Spojenie kúskov masla
Zozbierajte všetky kúsky masla v sitku.
Jemne ich pritlačte k sebe pomocou zadnej strany lyžice alebo stierky.
Maslo môže v tejto fáze stále obsahovať značné množstvo cmaru. Je úplne normálne, že je v tomto štádiu veľmi mäkké. Vyhnite sa príliš dlhému mieseniu teplými rukami, pretože teplo
