spôsobí, že sa maslo začne topiť.
Ak zmes príliš zmäkne, vložte ju pred ďalším spracovaním na niekoľko minút do chladničky.
Premývanie masla
6. Príprava studenej vody
Naplňte misku veľmi studenou vodou.
Môžete pridať niekoľko kociek ľadu, aby teplota zostala nízka.
Studená voda maslo spevní a pomôže odstrániť zvyšky cmaru.
Najlepšie je pripraviť si dostatočné množstvo vody, aby ste mohli proces premývania niekoľkokrát zopakovať.
- Ponorenie masla do vody
Vložte maslo do veľmi studenej vody.
Jemne ho spracúvajte pomocou varechy alebo čistými rukami.
Kým je maslo pod vodou, jemne ho stláčajte, aby
