na oxidačný stres, zápalové procesy, cievy a metabolické zdravie.
Túto chybu robí pri jablkách množstvo ľudí. Radšej ich nešúpte
Jablko ošúpeme a až potom ho zjeme. Vyzerá to ako nepodstatný zvyk, no práve tým sa môžeme pripraviť o časť toho najzaujímavejšieho, čo toto ovocie ponúka.
Významná časť polyfenolov a ďalších rastlinných látok sa nachádza v šupke alebo tesne pod ňou.
Ak teda nemáte zdravotný alebo iný dôvod šupku odstraňovať, jablko je vhodné dôkladne umyť a zjesť celé aj so šupkou.
Zaujímavé sú aj staršie odrody. Obsah jednotlivých polyfenolov sa totiž
