vôbec zložité. Nepotrebujete na to dlhý zoznam surovín – stačia kvalitné plody a trochu starostlivosti.
Najmä vo svete, ktorý je čoraz rýchlejší, hlučnejší a zložitejší, sa pre mňa tento tanier paradajok stal malou, vítanou prestávkou – chvíľou, v ktorej môžem znova objaviť, ako má jedlo v skutočnosti chutiť. A práve preto sa oň s vami dnes chcem podeliť.
Suroviny
Zrelé, aromatické paradajky (ideálne sezónne, ak je to možné, tak dozreté na slnku)
Hrubozrnná alebo morská soľ
Čerstvo mleté čierne korenie
Kvalitný olivový olej (voliteľné, ale vrelo odporúčam)
Voliteľné: zopár čerstvých byliniek, napríklad
