kôrka žemle môže stvrdnúť.
Aby boli žemle rovnaké, odvážte kúsky cesta na kuchynskej váhe.
Ihneď po upečení potrite povrch rozpusteným maslom, aby bol extra mäkký. Vyberajte si prírodné mliečne výrobky.
Vyberte si tie najlepšie suroviny
Pšeničná múka je skvelá voľba, ale ak chcete pevnejšiu a pružnejšiu štruktúru, môžete použiť aj chlebovú múku.
Objednať pečivo
Plnotučné mlieko dodáva žemliam mimoriadne nadýchanú a mäkkú štruktúru.
Môžete použiť aj mlieko s 2 % tuku, hoci výsledok môže byť
o niečo menej nadýchaný.
Použitie soli vám umožní lepšie kontrolovať obsah soli v recepte.
Soľ
Sezamové
