bohatej smotanovej omáčky a vyváženie sladkosti zo zeleniny.
Cukor – 1 čajová lyžička: Stačí trocha, ktorá pomôže na záver pekne zladiť všetky chute. Najprv však ochutnajte – niektoré jablká či mrkvy sú prirodzene sladšie než iné. Soľ: Jedlo počas varenia štedro soľte – nečakajte až na úplný záver. Keďže sa zelenina následne mení na omáčku, musí byť od začiatku správne ochutená.
Podávanie: Pravá sviečková sa vždy podáva s kysnutými knedľami, šľahačkou, brusnicami a tenkými plátkami citróna. Tieto doplnky nie sú voliteľné – sú neoddeliteľnou súčasťou, ktorá robí toto slávne české jedlo kompletným.
Potrebné vybavenie
