šťavu. Nemusia byť úplne suché, ale príliš veľa tekutiny by mohlo rozmočiť spodnú vrstvu cesta.
Nastrúhané jablká zmiešajte so škoricou a cukrom. Cukor pridávajte podľa chuti, pretože sladkosť jednotlivých odrôd jabĺk sa môže výrazne líšiť.
Na cesto zmiešajte múku s práškom do pečiva a štipkou soli.
Pridajte bravčovú masť a všetko dobre rozdrobte medzi prstami.
Prisypte cukor a vanilkový cukor, pridajte celé vajce, žĺtok a kyslú smotanu.
Vypracujte mäkké, hladké a dobre rozvaľkateľné cesto. Ak je príliš suché, pridajte ešte trochu kyslej smotany.
Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
Prvú
